MAGDALENA CUAYUCATEPEC

 MAGDALENA           CUAYUCATEPEC

TRADICIONES Y COSTUMBRES

Todo pueblo tiene costumbres, Cuayucatepec no es la excepción, aunque al paso del tiempo se han ido perdiendo, pero algunas aún existen, una de las tantas costumbres es que la mayoría de las personas es muy amable y saluda a toda persona no importando que sea desconocida. Otra de las costumbres es la que celebran el día 2 de noviembre comúnmente conoci­do como día de muertos. Una costumbre mas, es la de elaborar tortillas a mano, utilizando un cómale, el metlapil, el metate y el bracero. La indumentaria que antiguamente se utilizaba era: En la mujer, enagua plisada y blusa bordada; en el hombre, calzón de manta, camisa de manta manga larga y huaraches. Actualmente la gente viste a la moda actual, desapareciendo lo tradicional. La alimentación, de esta comunidad no se puede decir que es adecuada, pero tampoco que es deficiente, las perso­nas consumen: Leche, huevos, frijoles, tortillas, pastas, café diariamente y carne una vez por semana. La lengua predominante es el español, ya que el 100 % de la población lo habla, antiguamente se hablaba el Náhuatl pero poco a poco fue desapareciendo. Los centros culturales, cívicos y salas de espectácu­los son inexistentes, solo cuenta con organizaciones deportivas; los deportes que se practican son los siguientes: Béisbol Fútbol Básquetbol Otros deportes. Actualmente se llama La Magdalena Cuayucatepec en honor a la virgen de Santa María Magdalena, a quien celebran su fiesta el día 22 de julio y en el 18 del mes de octubre la fiesta pagana, ya que en este mes se levantan las cosechas. Al amanecer del día señalado se escuchan cohetes y las tradicionales mañanitas mexicanas, a medio día la gente se divierte en el jaripeo, pelea de gallos, eventos de­portivos y juegos mecánicos; al finalizar todo esto, no podría faltar el baile popular realizado en el salan de actos de la comunidad.

ECONOMIA

El ser humano por medio del comercio tiene la necesidad de comunicarse con sus Semejantes, por lo que es necesario que en toda comunidad existan vías de Comunicación, ya que contribuyen en gran parte al desarrollo de la misma. Como toda comunidad sus integrantes deben trabajar activamente, lograr su prosperidad tanto individual como colectivamente y así, tener un desarrollo mejor, las ocupaciones principales son: La agricultura, ganadería, comercio, obreros choferes, etc. La actividad principal de, los poblados es la agricultura, ganadería y cría de Ganado bovino, caprino y ovino. Aunque existen varias empresas. La actividad principal de los poblados es la agricultura, ganadería y cría de ganado bovino, caprino y ovino. Aunque existen varias empresas dedicadas a la confección de ropa qué dan empleo a gran cantidad de personas, la mayoría jóvenes, gran parte de esta tiene casa de una planta, hechas de tabique rojo y techo de concreto. La producción es abundante y favorable, sus principales productos son: El chile seco, fríjol, alfalfa, maíz, leche, etc. y cabe hacer mención que Cuayucatepec exporta leche y alfalfa a la ciudad de Tehuacán.

UBICACIÓN

Magdalena Cuayucatepec, entronca por medio de una carretera de kilómetros de longitud a la carretera de 4 kilómetros de longitud a la carretera federal que une a la ciudad de Tehuacán con la ciudad de Puebla. Existe dos líneas de autobuses de pasaje de segunda clase línea Carros verdes y Carros azules que dan servicio cada 15 minutos a la ciudad de Tehuacán, se cuenta con caminos transitables y de herradura para comunicarse con los pueblos vecinos. La vía de ferrocarril que va de puebla a Oaxaca, pasa por esta población la distancia a puebla es de 90 kilómetros y a Oaxaca de 150 kilómetros, con destino a Oaxaca. Carreteras: Número de rutas y ciudades importantes que se comunican con el municipio. Federal: Puebla-Tehuacán. Federal: Tehuacán-Huajuapan de León. Oaxaca o bien Cuautla-Cuernavaca. Federal: Tehuacán-Orizaba-Córdoba-Veracruz. Federal: Tehuacán-Cañada-Esperanza-Entronque-Super carretera Puebla-Córdoba. Estatal: Tehuacán-Teotitlán de Flores Magón Autopista: Tehuacán-Puebla. Autopista: Puebla-Oaxaca. Ferrocarriles: Tehuacán-Puebla-México. Tehuacán-Oaxaca. Tehuacán-Esperanza-Orizaba-Córdoba-Veracruz, conexión sureste. Otros medios de transporte son: Las bicicletas, motocicletas y las carretas tiradas de caballos o burros. Se cuenta con agencia de correo, teléfono Público y Privados. Esta comunidad cuenta con su avenida principal llamada 5 de mayo, y se comunica con todas las calles adyacentes como avenida 20 de Noviembre, Juárez, Libertad, independencia, Hidalgo y División del Norte. También cuenta con ocho Colonias la Colonia San José, el Carmen la Pedrera, el calvario, Benito Juárez, la cuesta, la Colonia Cristo Rey, y col. Guadalupe.

GASTRONOMÍA

entre los platillos tradicionales de la región de Tehuacán están los chiles en nogada, el mole Poblano, el chileatole, las gorditas de frijol, las clayudas; el tradicional mole de caderas que son de ubre y chito de chivo preparados exquisitamente con una peculiar técnica

ELABORO

OSCAR NAZARET SERRANO TRINIDAD

SILVIA JAZMÍN RIVERA CARDONA